Таким образом Вы получаете проект бесплатно. Почему Ресторан Сервис?
Приятная и комфортная кухонная обстановка также может улучшить командную работу, общение и общее удовлетворение от работы.
Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф
Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?
Проектирование Комплексное оснащение Помощь
Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.
проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой
Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг
Акции Компания Услуги Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение Сервисная служба Блог Бренды Как купить Условия оплаты Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Контакты + ЕЩЕ
В этой статье мы рассмотрим ключевые элементы и принципы, которые следует учитывать при проектировании планировки кухни ресторана, которая максимизирует производительность и одновременно создает благоприятную среду для поваров и персонала.
Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда не будет лишним.
Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.
Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:
Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а проектирование производственных помещений геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.